InstaTIP: 3 minúty o tom, prečo je kyslá kapusta zdravá

1. Kyslá kapusta má probiotické účinky. Táto vlastnosť veľmi priaznivo pôsobí na trávenie a môže pomôcť obnoviť rovnováhu črevnej flóry napríklad po liečbe antibiotikami.

2. Prospešné baktérie v kyslej kapuste majú dobrý vplyv aj na imunitu, čiže obranyschopnosť organizmu, pomáhajú aj pri tvorbe protilátok. Ak si v chladnom období dopraješ kyslú kapustu každý deň, bude to dobrá prevencia prechladnutia, ako aj podpora zotavenia z prechladnutia.

DETOX S INSTAGYM

3. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a probiotickým účinkom kyslá kapusta pomáha udržiavať pod kontrolou aj hladinu cholesterolu, takže dokáže znižovať krvný tlak, čím chráni zdravie srdca a krvného obehu.

4. Pravidelná konzumácia kyslej kapusty redukuje nadúvanie a zvýšenú plynatosť, ako aj zápchu. Ale pozor na nadmernú konzumáciu, pretože to môže práve zaťažiť črevný trakt.

5. Počas fermentácie si kapusta zachováva vysoký obsah vitamínu C. Koreniny používané na dochucovanie kyslej kapusty, napríklad bobkový list, kôpor, čierne korenie, horčičné semienka, chren, rasca, sú zároveň bylinkami, ktoré priaznivo pôsobia pri ochoreniach tráviaceho traktu a dýchacích ciest.

Zdroj fotiek: Shutterstock